寿地区は松本の南に位置する果樹を中心とした農業地帯です。生産農家の高齢化や後継者不足、また、各産地との競合を受け、今まで以上に高品質の果実生産が要求される時代のなかで、落葉果樹栽培には好適な気象条件を活かして栽培された、澄んだ空気と太陽をいっぱいに浴びた真っ赤なりんごは糖度の高い逸品です。
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